Blumenkohlgratin mit Lauch und Sunny heRBs Oregano

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Blumenkohlgratin mit Lauch und Sunny heRBs Oregano

Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Land & Region Italienisch
Portionen 2

Zutaten
  

  • 1 Blumenkohl
  • 1 Lauch
  • 300 gr Kochcreme
  • Natives Olivenöl extra
  • Eine Handvoll geriebener Parmigiano Reggiano
  • Sunny heRBs Oregano Blätter
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitungen
 

  • Die zuvor gereinigten, gewaschenen und gehackten Blumenkohlröschen etwa 7 Minuten lang in anderthalb Litern Wasser mit zwei Handvoll grobem Salz kochen
  • Vom Herd nehmen, abseihen und mit kaltem Wasser abbrausen
  • Den Lauch in Scheiben schneiden und mit der Sahne, einigen Oreganoblättern und einer Prise Salz in eine Pfanne geben. Einige Minuten kochen lassen
  • Die Blumenkohlröschen mit Oreganoblättern in eine mit etwas Öl leicht gefettete Auflaufform geben
  • Die Sahne über die Blumenkohlröschen gießen, nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und Handvoll Parmigiano Reggiano bestreuen.
  • 20 Minuten bei 200 ° C im Ofen backen
Keyword Blumenkohlgratin, Lauch, Oregano
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