Santolina verde– Santolina viridis

  • Uso in Cucina

    La Santolina verde, o Erba oliva, è una pianta aromatica erbacea perenne originaria del Mediterraneo.
    Ha fiori gialli e foglie caratterizzate da un profumo intenso che ricorda le olive.
    In cucina le foglie di santolina verde vengono utilizzate per aromatizzare pesce e frittate.

  • Uso Terapeutico

    Pianta aromatica, decorativa e medicinale, la Santolina verde ha proprietà terapeutiche digestive, antisettiche, antipruriginose, antispasmodiche e tonico-stimolanti.

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Santolina– Santolina Chamaecyparissus

La santolina è un’erba aromatica utilizzata prevalentemente per aromatizzare pietanze leggere, a base di pesce e verdure.

Le foglie della santolina vengono utilizzate per fare un decotto dalle proprietà digestive, tonico-stimolanti e antisettiche. Questa pianta aromatica viene utilizzata anche per uso esterno, come antipruriginoso in caso di punture di insetti o meduse.

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