Menu
L’aroma dell’erba cipollina è simile alla cipolla, ma più delicato. Viene utilizzata per insaporire insalate e minestre di verdure, per aromatizzare la carne e per condire formaggi molli e salse.
Le sue foglie sono spesso utilizzate per legare involtini di vario tipo.
L’olio essenziale dell’erba cipollina è ottimo per curare l’acne, le punture d’insetti, le scottature e le screpolature. È un’aromatica versatile, dalle spiccate proprietà diuretiche, vasodilatatrici, ipotensive, cicatrizzanti, digestive, lassative, emollienti e revulsive.
