Petites blettes

  • Utilisation en cuisine

    La petite blette est une plante herbacée annuelle qui appartient à la famille des blettes.
    Elle peut être consommée crue en salade ou cuite à l’étouffée, comme les épinards, ou en omelette.

  • Utilisation thérapeutique

    Les petites blettes présentent plusieurs propriétés bénéfiques : elles sont dépuratives, anti-inflammatoires et une véritable panacée pour le système immunitaire en général.
    Grâce à leurs fibres, elles améliorent le fonctionnement de l’appareil gastro-intestinal, car elles favorisent la digestion et le transit intestinal.
    L’action dépurative et reminéralisante favorise en outre la santé de la peau et des cheveux.

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