Menu
La mélisse est utilisée pour aromatiser les plats sucrés et salés. Principalement employée dans les glaces, les tisanes et les assaisonnements, la mélisse est aussi excellente dans les plats à base de poisson et de fruits de mer, et pour adoucir le goût prononcé de l’agneau et des légumineuses.
Grâce aux propriétés tonifiantes de la plante, l’huile essentielle de mélisse est utilisée dans la préparation de crèmes anticellulite et d’huiles de massage thérapeutique.
On l’utilise aussi comme infusion offrant des bénéfices en cas de digestion difficile, de vertiges ou de nervosité.
