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Als beliebtes Aroma kommt die Gartenraute traditionell als Geschmacksgeber für Liköre und Grappas zum Einsatz.
Die Blätter können mit Zurückhaltung zum Würzen von Salaten, Fleisch- und Fischgerichten sowie zum Aromatisieren von Ölen und Essigen verwendet werden.
Gartenraute ist ein Kraut mit verschiedenen therapeutischen Eigenschaften: schmerzlindernd, verdauungsfördernd, blähungstreibend, wurmtötend.
Es handelt sich um ein Naturheilmittel, das Schwellungen mindert, entzündungshemmend wirkt und damit hervorragende Ergebnisse bei der Behandlung von Sportverletzungen verspricht.
Aber nicht nur: Die Gartenraute beruhigt das Nervensystem, schafft Abhilfe bei Krämpfen und lindert Schmerzen.
