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La maggiorana ha un grande utilizzo in cucina.
Ha un aroma che ricorda l’origano e si integra molto bene nella preparazione di zuppe, focacce, pane e torte verdi.
Con le foglie fresche di maggiorana si prepara un delizioso thè con un sapore molto ricco che riassume salvia, timo e rosmarino.
Erba aromatica con numerosi impieghi terapeutici, la maggiorana utilizzata sotto forma di infuso è ideale per sedare emicranie, nevralgie, mal di denti e mestruazioni dolorose.
Ha un buon effetto sul meteorismo e favorisce la digestione. Le inalazioni dei vapori di maggiorana sono ottime per curare i mali tipici della stagione invernale, quali raffreddori e catarro.
