Erba Aglina – Allium tuberosum

  • Uso in Cucina

    Chiamata anche con il nome di  Aglio cinese, l’erba aglina è una pianta aromatica perenne bulbosa rustica originaria dell’Asia orientale.
    Ha un aroma leggero, più delicato e digeribile dell’aglio, per questo l’erba aglina è indicata nella preparazione di piatti di pesce, carne, zuppe, minestre e per dare quel tocco in più ai formaggi freschi e alle uova.
    L’erba aglina è molto utilizzata nelle ricette asiatiche e la troviamo infatti nella tempura giapponese.

  • Uso Terapeutico

    Le foglie di erba aglina hanno azione antibatterica, agisce contro l’ipertensione e ha proprietà diuretiche ed espettoranti.

CONDIVIDI IL POST

Condividi su facebook
Condividi su google
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su pinterest
Condividi su print
Condividi su email
  • English
  • Français
  • Deutsch