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Les feuilles de cerfeuil sont utilisées crues, jamais cuites.
Excellent dans les entrées à base de poisson, les soupes, les sauces épicées et les légumes bouillis.
Plante aux innombrables qualités médicinales, les feuilles de cerfeuil aident l’intestin paresseux, facilitent la diurèse et stimulent le foie à remplir ses fonctions.
Particulièrement indiqué pour les femmes qui souffrent de règles douloureuses.
