Les feuilles de basilic sont utilisées pour assaisonner les sauces, les plats froids et les salades.
Plus couramment, ses feuilles sont utilisées pour la préparation du pesto, spécialité de la Ligurie.
L’infusion de basilic est une véritable panacée pour différents maux. En effet, elle atténue les symptômes de l’indigestion, du rhume, de la grippe, des maux de tête, de la nausée, de la nervosité et de la dépression.
Dans l’eau du bain, elle tonifie et parfume agréablement la peau.
Autrefois, la présence d’un pot de basilic sur le balcon d’une jeune fille était interprété comme un symbole de sa disponibilité vis-à-vis de son prétendant.