Kartoffeln waschen und mit der Schale 35 Minuten kochen lassen
Die grünen Bohnen putzen und 10-15 Minuten in Salzwasser kochen, dann abtropfen lassen und hacken
Kartoffeln abtropfen lassen und noch heiß in den Kartoffelstampfer geben.
Die Zwiebel schälen, hacken und in 3 Esslöffel Wasser und 3 Esslöffel Olivenöl 3-4 Minuten bräunen
Die grünen Bohnen in die Pfanne geben und einige Minuten mit der gebräunten Zwiebel kochen
Dann die grünen Bohnen und Zwiebeln in die Schüssel mit dem Kartoffelpüree geben
Sunny HeRBs Majoran und Oregano hacken, zum Teig geben und alles mischen
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und den geriebenen Parmigiano Reggiano sowie Salz und eine Prise Muskat hinzufügen.
Zur Gemüsemischung geben und gut mischen
Eine Kuchenform einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen
Die Mischung gleichmäßig verteilen und die Oberfläche mit den Zinken einer Gabel einritzen
Mit etwas Semmelbröseln bestreuen und mit Öl beträufeln
Im Ofen ca. 30 Minuten bei 180 ° C goldbraun backen
Warm servieren oder bei Raumtemperatur in Scheiben schneiden