La Lavanda è un’erba aromatica bellissima e molto profumata, ma poco utilizzata in cucina.
Trova un timido impiego nella preparazione di dolci e viene utilizzata per aromatizzare il vino bianco e l’aceto.
Il miele al sapore di lavanda è molto particolare e profumatissimo.
Le inalazioni di infuso di lavanda sono ideali per calmare tosse e raffreddore, con effetti positivi anche per le persone con problemi respiratori.
La lavanda si utilizza con successo anche sotto forma di infuso per risciacqui dall’azione disinfettante per la bocca e rinfrescante per l’alito.