Sellerie-Basmatireis mit Thunfisch-Tartar und Sunny HeRBs Kräutern
Absolut unwiderstehlich: Unser Sellerie-Basmatireis mit Thunfisch-Tartar und aromatischen Sunny heRBs Kräutern!Besonders Liebhaber von rohem Fisch werden das Gericht zu schätzen wissen. Perfekt abgerundet wird es von duftigem Sunny heRBs Basilikum, Petersilie und Lippia.Kochst du mit uns?Schau dir das Video an oder folge einfach dem Rezept!AROMA GESCHMACK GESUNDHEIT in der Küche
Zutaten
- 250 gr. Basmatireis
- 4 große reife Tomaten
- 2 Stangen Sellerie
- 4 Radieschen
- Eingelegte Sojasprossen
- 300gr. Thunfisch
- Mohn
- Saft von 1 Zitrone
- Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Belieben
- Sunny heRBs Basilikum, Petersilie und Lippia
- Sojasauce und frisches Chili (optional)
Anleitungen
- Den Basmatireis laut Verpackung zubereiten, dann abtropfen und abkühlen lassen.
- Thunfisch in Würfel schneiden und ein Tartar zubereiten. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Mohn würzen
- Sellerie waschen und trocknen, Fäden abziehen und in Würfel schneiden
- Tomaten waschen, vierteln, Samen entfernen, häuten und schließlich ebenfalls würfeln
- Radieschen waschen, trocknen und fein hacken
- Sojasprossen abtropfen lassen
- Wenn gewünscht Chili ebenfalls waschen, trocknen und hacken
- Basilikum, Petersilie und Lippia waschen, trockentupfen und fein hacken
- Die Kräuter mit dem Reis vermischen, mit nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in den Kühlschrank stellen.
- Beim Servieren den Reis in separate Servierschalen oder Teller geben
- Alle anderen Zutaten voneinander getrennt auf den Reis geben und mit frischen Kräutern garnieren
- Nach Belieben mit Sojasauce beträufeln