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HUGO

Hugo - das erfrischende Trendgetränk!

Haben Sie gewusst, dass der "Hugo" in Italien erfunden wurde? Dieser erfrischende Sommerdrink kommt aus Alto Adige, also aus Südtirol, und hat von dort aus seinen Siegeszug Richtung Norden angetreten.

 

An Zutaten für den Hugo, der auf keiner Gartenparty fehlen darf, benötigt man pro Drink:

  • ca. 100 ml Prosecco
  • ca 60 ml Soda oder spritziges Mineralwasser
  • 2 cl Holunderblütensirup (vorsichtig dosieren, sehr süß!)
  • 2-3 Minzeblätter und als Deko einen kleinen Zweig Minze, am besten Marokko-Minze
  • 1/2 Bio-Limette
  • Eiswürfel oder Crushed Ice.

Und so geht's: Zerdrücken Sie die 2-3 Minzeblätter, um die ätherischen Öle freizusetzen. Die Minzeblätter kommen in ein Cocktailglas, dann wird der Prosecco und anschließend der Holundersirup zugegeben. Den Saft einer viertel Limette zugeben, mit Sodawasser auffüllen. Fertig ist der Hugo, der nun noch mit einer Limettenscheibe und einem kleinen Minze-Zweig dekoriert wird. Eis nach Geschmack zugeben und mit Strohhalm servieren. Fertig ist der perfekte Hugo! Übrigens: in Südtirol wird der ursprüngliche Hugo statt mit Prosecco mit Weißweinschorle zubereitet.

Lippia-Likör

ZUTATEN:

  • 8 Zweige Zitronenverbene (Lippia)
  • 1 Liter Alkohol, 90 %
  • 1 Liter Wasser
  • 350 g Zucker

Die Zitronenverbenen-Zweige in ein großes Einmachglas geben und den Alkohol dazu gießen. Gefäß gut verschließen und ca. 14 Tage stehen lassen damit das Ganze gut durchziehen kann.

Nach der Ruhezeit die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen. Zucker mit Wasser erhitzen, aber nicht kochen und im Anschluss gut abkühlen lassen. Das kalte Zuckerwasser zu dem aromatisierten Alkohol geben. Den fertigen Likör in Flaschen abfüllen und diese fest verschlossen 3 bis 4 Wochen ruhen lassen.

Fertig ist Ihr selbstgemachter Lippia-Likör.

Tipp: Mixen Sie sich aus dem Likör mit Mineralwasser einen leckeren, nach Zitrone schmeckenden Erfrischungsdrink. Geben Sie noch einige Eiswürfel hinzu und dekorieren Sie das Mixgetränk mit einigen Blättern Zitronenmelisse. Ein herrlicher Durstlöscher für den Sommer!

 

Mojito alkoholfrei (Virgin Mojito)

Genauso erfrischend wie das Original, aber alkoholfrei: der Virgin Mojito
Diese Variante des bekannten kubanischen Drinks verzichtet auf den weißen Rum des normalen Mojito.

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Mojito

Der Mojito kommt aus Kuba und soll das Lieblingsgetränk des Schriftstellers Hemingway gewesen sein. Die Mojito-Minze, die man für den Drink idealer Weise verwendet, hat einen geringeren Mentholgehalt als viele klassische Minzen und eignet sich daher besser für einen ausgewogenen Mojito.

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Erdbeer-Minze-Shake

Erdbeeren und Minze harmonieren ausgesprochen gut miteinander - der Erdbeer-Minze-Shake ist ein fruchtig-frisches Getränk für laue Sommerabende.

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